1527235253065

那一年我們都愛吃的冰!
不要跟我說你沒吃過(我不聽我不聽~~
想必讓大家開始懷念童年了吧XDD
經典的綠豆冰棒根本是大愛啊!!
今天跟大家分享CAKO自創口味!!
古早味冰棒在家這樣簡單做!

所需材料:

古仔冰袋
綠豆 200G
水 1200cc
二號砂糖 150G
柳橙汁 200cc
百香果 1顆
葡萄汁 200cc
可爾必思 200cc

綠豆湯:

1.) 將200g的綠豆用清水洗過後,水瀝掉,放入鍋內乾炒!(炒乾)。

小提醒:全程大火炒,並不停地翻鍋。

1527235357068

2.) 之後分"兩次"加入10cc的水。

注意:每次加水後,都要炒乾再加入下一次的水!

1527235420769

3.) 最後一次炒乾後,加入1200cc的水,大火悶煮10-15分鐘。

喜歡軟爛的朋友都還可以在煮久一點都沒問題唷!但要注意水量唷!

1527235504655

1527244265900

4.) 完成後,關火加入150g二號砂糖,攪拌均勻放涼,送入冷藏就完成囉!

小提醒:砂糖一定要用二號紅砂糖才會比較香比較有味道唷!

這樣的份量可以做10包冰棒以上沒問題!

1527235572556

百香柳橙汁:

創新口味!好吃又好做!!!

1.) 直接將1顆百香果對切,取出果肉後,加入200cc柳橙汁攪拌均勻,完成!

這樣的份量可以做兩包唷!

1527235692359

1527235803578

古早味冰製作方法:

綠豆口味、百香柳橙口味、葡萄口味、可爾必思口味

重要的是準備好"古早味冰袋"!!加入各個口味,放入冷凍~大功告成~~

小提醒:倒入冰袋時,只要倒入七、八滿就好囉!避免冷凍時爆掉XDD

1527235965766

最後一定要搭配經典吃法阿~
跪求不要破壞老靈魂阿~~~

1527236094552

1527236145035

只要你想的到的,通通可以拿來做哦!

古早味冰袋,"五金行"就有在賣囉!

 

完整影片請看👇👇👇

https://youtu.be/SSaPTmEndKA

☟☟☟

追蹤Cako IG

按讚關注Cako臉書不讓你錯過任何美食!