mvi_8783-00_00_52_05-still015

零失誤!免烤箱!
也能做出好吃的檸檬塔~~~
誰說塔皮一定要烤!

趕快看看我們的厲害~

所需材料:

蛋糕模具 8吋
消化餅乾 12片
檸檬汁 75g
糖 75g
無鹽奶油 70g+90g
蛋 3顆
檸檬皮 少許

塔皮做法:

1.) 把餅乾倒入保鮮袋封起來,用力的敲碎他~也不要太用力啦XDD

mvi_8783-00_00_04_26-still004

2.) 倒入已融化的奶油70g,攪拌均勻。

mvi_8783-00_00_11_08-still005

3.) 倒入模具內,並壓緊在模具上!

小提醒:一定要完全壓緊唷!不然一定會解體!!哈哈哈

mvi_8783-00_00_18_06-still007

4.) 壓緊緊後,放入冷藏1小時備用。塔皮完成~~~

mvi_8783-00_00_20_19-still008

檸檬餡做法:

1.) 用隔水加熱的方式,將蛋液、檸檬汁、糖,依序倒入並攪拌到呈現"稠狀"即可。

小提醒:要持續攪拌,不能停下來唷!

mvi_8783-00_00_28_20-still009

2.) 成稠狀後,將鍋子取出加入奶油90g,用"餘溫"將奶油攪拌至融化即可。

mvi_8783-00_00_34_04-still010

3.) 再將檸檬餡跟塔皮結合在一起,放置冷藏至凝固就完成囉!!

180529%e6%aa%b8%e6%aa%ac%e6%b4%be%e5%8b%95%e5%9c%96

冷藏時間,如果想吃硬一點的可以冰一個晚上,口感也會不一樣唷!

一般冰2-3小時就凝固囉!

最後撒上一點點檸檬皮,美美der~~

mvi_8783-00_00_02_21-still003

是不是簡單到爆炸XDD

大家也趕快做一波~跟大家分享心得吧~~

完整影片請看👇👇👇

https://youtu.be/zxZP9cQJAWs

 

☟☟☟

追蹤Cako IG

按讚關注Cako臉書不讓你錯過任何美食!

蛋糕配上咖啡最棒了!趕快看看簡單咖啡怎麼做:三種簡單咖啡