CAKO 食譜|白飯殺手4ni!!滑蛋蝦仁・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|白飯殺手4ni!!滑蛋蝦仁

CAKO | 2018年08月28日 12:56

這道配飯在剛好不過的滑蛋蝦仁~報你知!!

想要跟小編一樣做出美美der滑蛋嗎?

跟著做就對了!!!

重點超!級!簡!單!

而且只要五!分!鐘!

看下去就知道為!什!麼!


👉️滑蛋蝦仁



材料:

▲ 蝦仁 400g

▲ 蛋 2顆

▲ 鹽巴 5g

▲ 胡椒 5g

▲ 太白粉勾芡 20cc

▲ 水 200cc

▲ 蔥花 少許

▲ 香油 少許


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做法:

1.) 將買來的蝦仁洗乾淨,擦乾後切背備用。

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2.) 將水放入鍋內煮滾後,加入蔥花、鹽巴及胡椒混和調味。

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3.) 加入蝦仁滾熟後加入太白粉水,攪拌至微稠狀即可加入蛋液。

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📢小秘訣:蛋液下去微微凝固後即可輕輕撥開~蛋蛋才美美

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📢小提醒:加入蛋液後火即可關小火,拌開過程就可以關火囉~以免但過熟就不好看了

4.) 最後撒上蔥根及淋上一點點香油即可。

📢小提醒:香油在鍋內或是倒出後淋上都OK,此舉可增加滑蛋蝦仁香氣~

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晚餐只需要它陪伴就夠了~

如果想吃不一樣,也可以把白飯換成炒飯唷



完整影片請看👇👇👇




趕快來看像滑蛋一樣可口的豆腐料理 ----- 桂冠芙蓉豆腐創意料理

蔥花 滑蛋蝦仁 蝦仁 滑蛋 勾芡 美食 料理 家常菜
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