CAKO 食譜|三杯皮蛋|主婦必學!超人氣三杯料理!・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|三杯皮蛋|主婦必學!超人氣三杯料理!

CAKO COOK | 03月11日 18:58

再來一個三杯料理!!!

超強配菜~皮蛋!!!

不喜歡的人不要害怕...這樣的搭法保證讓你愛上😍😍

👉️【三杯皮蛋】

材料:

▲ 皮蛋 5顆

▲ 麻油 適量

▲ 中筋麵粉(高筋、低筋也行)

▲ 蒜片 3顆

▲ 薑片 15g

▲ 辣椒 1根

▲ 醬油膏 15cc

▲ 米酒 15cc

▲ 九層塔

做法:

1.) 將剛買來的皮蛋先放入電鍋蒸8-10分鐘,並切塊後沾上麵粉下鍋淺油煎炸方式煎至微微焦即可備用。

📢小提醒:買回來的皮蛋盡量先蒸過再料理會比較好切好料理唷~

2.) 皮蛋煎完後不用洗鍋繼續炒爆香,麻油及蒜片爆香後接著放入薑片及辣椒繼續爆香,接著將煎好皮蛋下鍋並放入調味料:醬油膏及米酒,接著加入水燉煮濃稠後九層塔下鍋就完成囉~

不敢吃皮蛋的人都說好吃了~

大家還不趕快試試

完整影片請看👇👇👇

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料理 美食 皮蛋 三杯皮蛋 九層塔
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