CAKO 食譜|醉蝦&醉雞|團圓醉一波好過年XDDDDD・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|醉蝦&醉雞|團圓醉一波好過年XDDDDD

CAKO COOK | 2019年01月31日 09:00 | 檢舉

過年怎麼能沒有這酒香系列呢~~

但每次醬汁都剩好多~怎麼辦呢!!

這次來給大家一次滿足~~~~

👉️【醉蝦】

材料:

▲ 蝦子

▲ 檸檬 2顆

▲ 紹興酒 300cc

▲ 魚露 50cc

▲ 紅棗 5-10顆

▲ 水+冰塊 500cc

做法:

1.) 將蝦子處理好後準備一鍋熱水,滾後放入一匙鹽巴並將蝦子下鍋汆燙,接著放入一些檸檬一起汆燙,滾後關火悶1分鐘即可撈起放入冰水內。

2.) 接著在冰水內直接放入紹興酒、魚露及紅棗並放入冰箱冷藏3-4小時就可以享用囉!!

📢小提醒:冰越久越入味唷!!!

微微酒香讓蝦子更好吃!!

吃完繼續吃雞雞XDDDDD

👇👇👇

-

👉️【醉雞】

材料:

▲ 雞腿肉 1隻

▲ 鹽巴 少許

▲ 米酒 少許

做法:

1.) 將雞腿肉擦乾後皮朝下劃刀,並加入少許鹽巴及米酒按摩後包著鋁箔紙捲成圓筒狀備用。

2.) 水滾後將雞肉捲放入,並轉小火維持微滾狀態蓋上鍋蓋煮30分鐘。

3.) 時間到後用筷子戳肉,如沒有血水跑出來代表已經熟囉~~接著放入冰水冰鎮備用。

4.) 最後放入保鮮盒內並加入醬汁冰3-4小時即可享用囉!!!

一下子就解決兩道是不是很方便呢XDDDD

不同口感又不浪費醬汁,就是這樣讓大家好好團圓❤❤

完整影片請看👇👇👇


相關文章 CAKO 食譜|超強宴客家常菜~鮮蝦粉絲煲🦐

料理 美食 紹興醉蝦 醉蝦 過年 年菜 蝦子 紹興酒 醉雞 雞腿肉
延伸閱讀:
- 新竹美食|王子神谷日式厚鬆餅|從南開到北永遠不嫌多!- 台南美食|天香蔥抓餅|痛風小吃必吃!!!史上最浮誇的爆漿蚵仔蛋抓餅就在台南~~- 新北美食|坐一下吧|板橋版的三味食堂.巨無霸握壽司讓你hold不住!- 嘉義美食|方塊土司|小巧迷你版本的多餡吐司,嘉義必買秒殺伴手禮!- 台北美食|魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋|CP值超高超豪華海膽丼飯,吃過一次就超難忘懷!!
最熱門的 中式料理 內容
Jan 18, 2019
CAKO 食譜|番茄雞蛋麵|簡單做出滿滿家鄉味~
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 21, 2018
CAKO 食譜|大小通吃家常菜👉️奶香炒蛤蜊
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 17, 2018
CAKO 食譜|傳說中初戀的滋味👉️鳳梨蝦球
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 15, 2018
CAKO 食譜|超鮮甜超家常~蘿蔔排骨湯
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 28, 2018
CAKO 食譜|超強宴客家常菜~鮮蝦粉絲煲🦐
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 24, 2018
CAKO 食譜|桂冠芙蓉豆腐創意料理
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 03, 2018
CAKO 食譜|檸檬雞
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 09, 2019
CAKO 食譜|料爆多的海鮮煎餅!給我來10個XDDDD
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 28, 2018
CAKO 食譜|白飯殺手4ni!!滑蛋蝦仁
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 15, 2018
CAKO 食譜|最好下飯的選擇❤滷豬腳
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
繼續閱讀
關閉