CAKO 食譜|香煎烏魚子|過年冷盤必吃!!・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|香煎烏魚子|過年冷盤必吃!!

CAKO COOK | 2019年02月07日 09:00 | 檢舉

過年冷盤料理必備就是烏魚子啊~~~

烏魚子是台灣得天獨厚的一道美食呢!!

雖然貴桑桑但吃起來就是啵棒~~~

處理起來其實一點都不難唷

👉️【香煎烏魚子】

材料:

▲ 烏魚子 一塊

▲ 梨子 1顆

▲ 米酒 少許

做法:

1.) 倒少許米酒在烏魚子身上去腥味一下順便按個摩備用。

2.) 接著熱鍋將烏魚子下鍋並撒上少許米酒煎至一點點金黃色就可以起鍋囉!!

📢小提醒:烏魚子下鍋後全程小火慢慢煎,以免燒焦。

3.) 接著切些梨子搭配著吃~實在美味啊!!

不只蘿蔔可以搭配,像阿雞屍這次就用了水梨~

爽脆的口感.加上軟綿不黏牙的烏魚子

咬一口完全海!味!爆!發!

完整影片請看👇👇👇


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料理 美食 烏魚子 香煎烏魚子 梨子
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