CAKO 食譜|哪三鮮不重要,重點是這樣做超好吃!!・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|哪三鮮不重要,重點是這樣做超好吃!!

CAKO COOK | 2019年01月16日 18:42 | 檢舉

什麼海鮮通通拿出來!!

這樣做就超好吃!!!!

你要幾鮮我都不管你爽就好XDDDD

👉️【炒三鮮】

海鮮抓醃材料:

▲ 蝦子 100g

▲ 花枝 1隻

▲ 鯛魚 100g

▲ 白胡椒 5g

▲ 鹽巴 5g

▲ 蛋白 1顆

▲ 太白粉 5g

炒料:

▲ 薑 10g

▲ 大蒜 4顆

▲ 洋蔥 1/2顆

▲ 蒜苗 1根

▲ 紅椒 1顆

▲ 青椒 1顆

▲ 甜豆 50g

▲ 香油 少許

▲ 醬油膏 15g

▲ 糖 5g

做法:

1.) 將蝦子去殼後先利用蝦殼及蝦頭來煉蝦湯。

📢小提醒:最後可以加入少許米酒去點腥味唷!

2.) 抓醃海鮮:放入海鮮後依序加入蛋白、白胡椒及鹽巴抓一抓後放入太白粉繼續抓醃備用。

3.) 接著將已經醃好的海鮮下鍋川燙。

📢小提醒:先川燙才會讓海鮮更漂亮唷~

4.) 準備炒鍋,先將薑及大蒜爆香後加入洋蔥及蒜苗拌炒一下就能加入我們的海鮮囉,隨後繼續加入紅青椒及甜豆拌炒後放入調味料,醬油膏、香油及糖繼續翻炒,最後倒入我們一開始煉好的蝦湯稍微燉煮後勾芡就完成囉!!!

什麼海鮮都適用!!

用力做下去吧~~也用力吃下去吧😋😋

完整影片請看👇👇👇

相關文章 CAKO 食譜|料爆多的海鮮煎餅!給我來10個XDDDD

料理 美食 炒三鮮 熱炒 蝦子 花枝 鯛魚
延伸閱讀:
- 新竹美食|王子神谷日式厚鬆餅|從南開到北永遠不嫌多!- 台南美食|天香蔥抓餅|痛風小吃必吃!!!史上最浮誇的爆漿蚵仔蛋抓餅就在台南~~- 新北美食|坐一下吧|板橋版的三味食堂.巨無霸握壽司讓你hold不住!- 嘉義美食|方塊土司|小巧迷你版本的多餡吐司,嘉義必買秒殺伴手禮!- 台北美食|魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋|CP值超高超豪華海膽丼飯,吃過一次就超難忘懷!!
最熱門的 中式料理 內容
Jan 18, 2019
CAKO 食譜|番茄雞蛋麵|簡單做出滿滿家鄉味~
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 21, 2018
CAKO 食譜|大小通吃家常菜👉️奶香炒蛤蜊
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 17, 2018
CAKO 食譜|傳說中初戀的滋味👉️鳳梨蝦球
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 15, 2018
CAKO 食譜|超鮮甜超家常~蘿蔔排骨湯
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 28, 2018
CAKO 食譜|超強宴客家常菜~鮮蝦粉絲煲🦐
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 24, 2018
CAKO 食譜|桂冠芙蓉豆腐創意料理
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 03, 2018
CAKO 食譜|檸檬雞
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 09, 2019
CAKO 食譜|料爆多的海鮮煎餅!給我來10個XDDDD
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 28, 2018
CAKO 食譜|白飯殺手4ni!!滑蛋蝦仁
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 15, 2018
CAKO 食譜|最好下飯的選擇❤滷豬腳
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
繼續閱讀
關閉