
奴才從沒吃過元宵~~ 這是"藕粉丸子"!!!!
延禧攻略經典橋段之一,小編怎能錯過!
讓我們吃吃看到底多恐怖XDDDD
▲ 蓮藕粉 20g
▲ 糯米粉 30g
▲ 糖 10g
▲ 薑黃粉 1.5g
▲ 紅麴粉 1.5g
▲ 水 30cc
做法:
1.) 將糯米粉、蓮藕粉及糖混和攪拌均勻,並放入適量水揉成團狀即可。
📢小提醒:揉捏的過程如果太水可繼續加入些許糯米粉捏成狀,太硬就加入一點水揉捏哦~
📢小提醒:顏色可以自己搭配唷~小編這次選擇了紅麴粉及薑黃粉唷!
2.) 熱水滾後放入丸子滾熟,浮起後即可撈起冰鎮!
📢小提醒:丸子浮起就代表熟囉~~
3.) 甜湯製作:先將蓮藕粉加入冷水攪拌均勻,慢慢倒入滾水中並邊攪拌,成稠狀即可關火!
📢小提醒:可加入砂糖或是蜂蜜增加甜味唷!!如果不加就是沒有味道唷
4.) 最後撒上美美der乾燥桂花就完成啦!!
小編真的無法吃七碗XDDDDD
但確實好食欸~~~
各位ca粉們趕快來做做看,感受一下瓔珞的飽足感與憤怒
完整影片請看👇👇👇
回味一下五六零年代的好滋味 ----- 古早味甜湯(太白粉甜湯)