CAKO 吃喝玩樂全世界・CAKO 食譜|充滿回憶的古早味冰棒

CAKO 食譜|充滿回憶的古早味冰棒

CAKO | 2018/05/25
愛料理甜點 / 飲品



那一年我們都愛吃的冰!

不要跟我說你沒吃過(我不聽我不聽~~)

想必讓大家開始懷念童年了吧XDD

經典的綠豆冰棒根本是大愛啊!!

今天跟大家分享CAKO自創口味!!古早味冰棒在家這樣簡單做!

 

 

👉️【古早味冰棒】


 


材料:


▲ 古仔冰袋

▲ 綠豆 200G

▲ 水 1200cc

▲ 二號砂糖 150G

▲ 柳橙汁 200cc

▲ 百香果 1顆

▲ 葡萄汁 200cc

▲ 可爾必思 200cc


綠豆湯:

1.) 將200g的綠豆用清水洗過後,水瀝掉,放入鍋內乾炒!(炒乾)。

📢小提醒:全程大火炒,並不停地翻鍋。

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2.) 之後分"兩次"加入10cc的水。

📢注意:每次加水後,都要炒乾再加入下一次的水!

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3.) 最後一次炒乾後,加入1200cc的水,大火悶煮10-15分鐘。

喜歡軟爛的朋友都還可以在煮久一點都沒問題唷!但要注意水量唷!

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4.) 完成後,關火加入150g二號砂糖,攪拌均勻放涼,送入冷藏就完成囉!

📢小提醒:砂糖一定要用二號紅砂糖才會比較香比較有味道唷!

這樣的份量可以做10包冰棒以上沒問題!

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百香柳橙汁:

創新口味!好吃又好做!!!

1.) 直接將1顆百香果對切,取出果肉後,加入200cc柳橙汁攪拌均勻,完成!

這樣的份量可以做兩包唷!

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古早味冰製作方法:

綠豆口味、百香柳橙口味、葡萄口味、可爾必思口味

重要的是準備好"古早味冰袋"!!加入各個口味,放入冷凍~大功告成~~

📢小提醒:倒入冰袋時,只要倒入七、八滿就好囉!避免冷凍時爆掉XDD

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最後一定要搭配經典吃法阿~ 跪求不要破壞老靈魂阿~~~

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只要你想的到的,通通可以拿來做哦!

古早味冰袋,"五金行"就有在賣囉!

 

 

 

完整影片請看👇👇👇



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