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CAKO 食譜|抹茶千層蛋糕

CAKO | 2018/08/16
小當家甜點 / 飲品

情人節還在猶豫送什麼嗎???

這個不用出門,在家也能甜甜蜜蜜吃著蛋糕and..XXXXX😚😚

超簡單只不過需要花一點時間~~~~

開始吧!

 

👉️抹茶千層蛋糕



材料:

▲ 低筋麵粉 240g

▲ 糖 90g、80g

▲ 抹茶粉 10g

▲ 蛋 4顆

▲ 牛奶 650cc

▲ 無鹽奶油 50g

▲ 鮮奶油 600cc

▲ 香草精 少許


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做法:

1.) 餅皮製作:將低筋麵粉、砂糖、抹茶粉依序加入攪拌均勻。

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2.) 將雞蛋打入粉內攪拌一下後,分次加入牛奶攪拌至液體,隨後加入融化奶油混合並過篩。

(過完篩冷藏至1小時)

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3.) 鍋子熱鍋後轉小火,均勻抹上奶油後,撈入一湯匙餅皮煎到熟即可。

(小編煎了23片唷)

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4.) 將餅皮利用碗盤修飾自己想要的大小。

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5.) 鮮奶油製作:將鮮奶油、砂糖及少許香草精打製成稠狀即可。

(隔著冰塊,是因為能加速變稠狀態)

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📢小提醒:小編用手打是避免打過頭,如果不想這麼累也可以用攪拌器打哦~但千萬小心打過頭以免影響口感!!

6.) 將餅皮中間塗上做好的鮮奶油,依序堆疊完成後,冷藏三小時即可完成!

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雖然需要一點耐心~但做出來會非常有成就感的!

另一伴也會非常非常感動並且更加愛你唷

單身的大家,不用氣餒~這招也能讓你撩到女孩子的心的❤

不用懷疑,現在就趕快動作吧XDDD



完整影片請看👇👇👇




配上黑糖波霸鮮奶真是太棒了-----黑糖波霸鮮奶

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