CAKO 食譜|大阪燒|在家也能輕而易舉做出來!!・CAKO 吃喝玩樂全世界

CAKO 食譜|大阪燒|在家也能輕而易舉做出來!!

CAKO COOK | 04月06日 09:00 | 檢舉

打破大家印象很難的料理原來這麼簡單!!

以後想吃就不用跑去夜市或專賣店囉~~

自己也可以做!!帥爆了~~

 

👉️【大阪燒】

 

材料:

▲ 低筋麵粉 100g

▲ 鹽巴 少許

▲ 牛奶 100g

▲ 高麗菜 100g

▲ 蛋 1顆

▲ 干貝 100g

▲ 蝦仁 100g

▲ 柴魚片 適量

醬汁材料:

▲ 蠔油 50cc

▲ 糖 10g

▲ 醋 20cc

做法:

1.) 製作醬汁→ 鍋內放入蠔油、水及糖滾後關火倒入少許醋攪拌均勻備用。

2.) 製作麵糊→ 將低筋麵粉、鹽巴及牛奶攪拌均勻即可。

3.)接著將高麗菜切丁後,酌量放入碗內,並加入酌量的麵糊跟雞蛋並放入您想要的海鮮,攪拌後就可以下過煎炸囉!

📢小提醒:高麗菜跟麵糊混和後會容易出水,所以混和後就要馬上煎囉!

📢小提醒:海鮮在預熱時也會出水,所以海鮮量要注意不要太多,以免下鍋煎時麵糊無法凝固唷!!

4.)最後下鍋煎後小火煎3-4分鐘呈現金黃色後翻面,翻面後可以用鍋蓋蓋起來用悶的方式3-4變成金黃色就好囉!最後最後在淋上我們好吃的醬汁完成囉~~

最後淋上美乃滋及柴魚片或是海苔更棒唷!

想加什麼料自己選擇,是不是Hen棒呢^^

 

完整影片請看👇👇👇

 

相關文章 CAKO 食譜|料爆多的海鮮煎餅!給我來10個XDDDD

料理 美食 大阪燒 日式料理
延伸閱讀:
- 新竹美食|王子神谷日式厚鬆餅|從南開到北永遠不嫌多!- 台南美食|天香蔥抓餅|痛風小吃必吃!!!史上最浮誇的爆漿蚵仔蛋抓餅就在台南~~- 新北美食|坐一下吧|板橋版的三味食堂.巨無霸握壽司讓你hold不住!- 嘉義美食|方塊土司|小巧迷你版本的多餡吐司,嘉義必買秒殺伴手禮!- 台北美食|魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋|CP值超高超豪華海膽丼飯,吃過一次就超難忘懷!!
最熱門的 日式料理 內容
Jan 26, 2018
CAKO 食譜|自己動手做完美的"日式親子丼"~
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 10, 2018
CAKO 食譜|火鍋不稀奇~來看看超屌壽喜燒
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 04, 2019
CAKO 食譜|唐揚雞肉|好怕皮皮掉光XDDD
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 12, 2019
CAKO 食譜|起司可樂餅|起司控站出來!!
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 24, 2018
CAKO 食譜|只有清酒能煮出來的味道~酒蒸蛤蜊
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
Jan 06, 2019
CAKO 食譜|大阪燒|在家也能輕而易舉做出來!!
繼續閱讀 keyboard_arrow_right
繼續閱讀
關閉