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CAKO 食譜|南瓜濃湯

CAKO | 2018/06/14
愛料理西式料理

零失誤,超簡單,又健康!

只要兩樣工具~ 讓你也能變成藍帶主廚XDDD

 

👉️南瓜濃湯

材料:

▲ 果汁機 1台

▲ 南瓜 1/2顆

▲ 洋蔥 1/2顆

▲ 牛奶 100cc

▲ 雞高湯 500cc

▲ 鹽巴 5g

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作法:

1.) 先將洋蔥切條,南瓜去籽切片(比較容易熟)。

📢小知識:南瓜皮有很多營養在裡面!所以大家可不要笨笨的把它削掉唷~

但如果真的不喜歡還是可以削拉XDDD

南瓜籽也可以留著拿去種!以後吃南瓜就不用錢XDDDD

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2.) 乾炒洋蔥,炒香後再加入南瓜拌炒(炒至南瓜稍微金黃即可)

📢小提醒:不用加任何油唷~這樣更營養!

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3.) 加入500cc的雞塊高湯,燉煮至南瓜半透明狀態。

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4.) 倒入果汁機,打成泥狀。

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5.)
再倒回鍋內燉煮,並加入牛奶100cc及鹽巴5g,攪拌均勻即可。

濃湯1000cc配上100cc的牛奶哦!

起鍋後可加入少許鮮奶油來點綴拉花唷!!!

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南瓜皮的營養好處:

1、抗癌護心

2、排出身體毒素

3、控制血糖

4、促消化、通便

5、緩解曬傷

6、防骨質疏鬆

是不是超簡單又超營養啊!!!!

趕快動手做跟我們分享心得吧~~~~

 

 


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南瓜湯配上涼拌小菜也是很對味唷------ 涼拌小菜

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