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CAKO 食譜|無敵Banana棒棒腿

CAKO | 2018/06/28
小當家西式料理

香蕉創意料理 Part 2

夜市裡的熱狗棒是很多人的最愛❤️

這次我們發揮香蕉魂做出超超超超超超好吃熱狗棒


👉️無敵Banana棒棒腿

 


材料:

▲ 香蕉 2根

▲ 糖 75g

▲ 香草精 10g

▲ 油 50g

▲ 蛋 1顆

▲ 麵粉 100g

▲ 泡打粉 5g

▲ 肉桂粉 5g

▲ 鹽巴 2g

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做法:

1.) 將香蕉分成三等份,依照自己要的大小去決定,再將好的部分用木棒插入固定,放入冷凍1小時。

📢小提醒:頭尾部分要留著,可做成麵糊,可增加香氣。

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2.) 將上一步驟切剩的香蕉絞碎後分別加入糖、香草精、油、蛋攪拌均勻後,再加入麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽巴後攪拌均勻。

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3.) 在將冷凍後的香蕉沾上麵糊下鍋炸30秒即可起鍋!

📢小秘訣:由於香蕉是冷凍,下鍋後別炸太久以免融化影響口感唷~~

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呼叫香蕉控~~~~~~

配上巧克力醬真是完美搭配

介意大家炸完要馬上吃唷~才會吃到香蕉冰冰硬硬的感覺!

是不是超級特別的一道創意料理呢!!!

又讓你們學到一招囉!!!

 

 

 

完整影片請看👇👇👇



香蕉Part 1-----香蕉蜂蜜吐司捲

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