彰化美食|明明bakery|佛系平價麵包店~像日月一般溫暖人心!・CAKO 吃喝玩樂全世界

彰化美食|明明bakery|佛系平價麵包店~像日月一般溫暖人心!

yan | 06月14日 12:30 | 檢舉

從彰化火車站步行約十分鐘,在永樂街商圈的巷弄裡,隱藏著一棟老式復古的建築物,外表讓人感覺像是一個秘密基地~

這裡是由兩間店共存,一樓是展示及販賣復古商品的咖啡廳--穩定飛行模式,二樓則為販售甜點和各式麵包的明明Bakery。

📷instagram:@y_____s_____l

老闆曾在東京相當知名的麵包店「365日」學習,回台後開了這家麵包店,也許是因為如此,明明Bakery就像在日本巷弄裡,簡單又日常的小店家。

📷instagram:@simpleisliving

明明Bakery的空間雖然小小的,卻用心地擺放著許多個人收藏品,保留許多老宅的痕跡,像是裝潢和老物件,格局如一個個房間,除了用餐區域還有另一個專門販售文創商品的空間。

📷instagram:@1993.feb.02

在二樓有製做麵包的開放空間,能看到老闆親自搬麵粉、揉著麵糰,架子上放著奶油捲,這光景好像讓時間變得緩慢~散發出溫暖的氛圍。

📷instagram:@simpleisliving

前方擺著透明玻璃櫃,裡面展示著各種口味的麵包和雞蛋等食材,好像以前學校福利社的玻璃櫃,可以一目了然所有的麵包,也能細細的挑選想吃的品項

📷instagram:@simpleisliving

取為明明有一個特別的含意,店家說:「『明』拆開來是太陽和月亮,希望我們的食物能夠像太陽和月亮是自然所需、希望我們的食物像太陽和月亮是種恆久的陪伴。」

現在的麵包也許都趨於精緻,或價格比較高,明明Bakery的麵包小巧樸素,吃起來的溫暖紮實,讓人重溫對於麵包最單純的美好味覺。

📷instagram:@1993.feb.02

INFO

【彰化|明明bakery】

地址:彰化市永樂街44巷2號2樓

營業時間:12:00 - 18:00 週一公休

感謝網友們提供給我們的照片!

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明明bakery 彰化美食 彰化
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