新竹美食|西市米粉湯|有芋頭香的米粉湯.湯汁鮮甜米粉滑溜.芋頭控必吃!・CAKO 吃喝玩樂全世界

新竹美食|西市米粉湯|有芋頭香的米粉湯.湯汁鮮甜米粉滑溜.芋頭控必吃!

米糕小姐 | 02月20日 10:57

新竹地區很有古早味的米粉湯,這家米粉湯最大的不同之處就是每碗米粉湯都會加入一塊芋頭,加入芋頭和大鼓熬煮的米粉湯更有一股淡淡芋香和鮮甜味,米粉也吸附了湯汁吃起來滑溜溜,熱愛芋頭的夥伴絕對會為這碗米粉湯著迷!

📷instagram:@ch_joyce

🎈米粉湯 ᴺᵀ30

xiaoou0515:很傳統的古早味湯頭👵🏻,蒜頭紅蔥頭爆香加入蝦米炒香,倒入豬高湯熬煮,再加入各種豬肉不同部位的小菜一起滷,整鍋都是精華呀!根本不需要怎麼調味,湯頭就超級鮮美了!米粉吸飽吸足了這整鍋的精華,不好吃怎麼能行呢?!😋

💥最重要的非這個食材莫屬‼️那就是◤芋頭◢,少了這個這鍋湯就沒有◸靈魂◿👻了!芋頭的甜味提升了湯的鮮甜,丟下去跟著湯一起煮~ 💡吃的時候把芋頭外層軟爛的部分刮下來跟湯融在一起,芋頭的香氣直接up up up📈

#湯喝不夠可以加湯唷

#不喜歡米粉也可以選擇吃麵

📷instagram:@xiaoou0515

yuyuhua1799:有時候天氣冷 早上想吃點暖胃, 又不太容易買到我想吃的粥品 就會來逛市場順便吃一下米粉湯,喜歡坐在這位子看著阿姨忙碌的盛著一碗一碗的米粉湯,就像家裡阿嬤替我們這些孩子盛飯一樣,也推薦這的雞卷跟糯米腸,是我很常會點的小菜

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INFO

【新竹|西市米粉湯】

地址:新竹市北區西安街82號

營業時間:07:00-16:00(周一公休)

感謝網友們提供給我們的照片!

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