新北美食|萬得富爸爸肉骨茶|道地馬來西亞肉骨茶,喝一口清甜湯頭超暖胃!・CAKO 吃喝玩樂全世界

新北美食|萬得富爸爸肉骨茶|道地馬來西亞肉骨茶,喝一口清甜湯頭超暖胃!

你的菜 | 01月21日 17:18

說到肉骨茶大家應該不陌生,可以說是到馬來西亞必吃的傳統美食,在地人更是不管夏天冬天,三不五時都會吃上一碗肉骨茶!

在板橋莒光路上,有這麼一間超級正宗的肉骨茶店,由一對馬來西亞父子經營,從湯頭到食材,都由老闆親自嚴選,用料完全不馬虎!

📍 肉骨茶湯煲 ᴺᵀ 200

以十幾種中藥材小火慢燉,有著淡淡的中藥香,而湯頭的甘甜,則是來自最重要的甘草,喝起來清甜爽口。

肉骨茶湯裡面除了排骨豬肚和三層肉外,還有一些洋菇和金針菇,給料非常大方!排骨則是吸了滿滿的湯汁,燉的軟嫩,必點!冬天來一碗肉骨茶暖暖身子超讚♥除了肉骨茶湯外,還有乾肉骨茶、胡椒豬肚湯等頗有特色的好料,看起來超好吃~

📍 乾麵線 ᴺᵀ 50

加了豬油和油蔥酥的麵線香味十足,口感很Q,而且份量超大!兩人分食肉骨茶+麵線,剛剛好~

📍 燙青菜 ᴺᵀ 60

燙青菜一樣是用油蔥調味,醬料很夠味 ~

好吃程度:⭐⭐⭐⭐

好拍程度:⭐⭐⭐

整體環境:⭐⭐⭐

(口味因人而異,僅供參考)

▷店家:萬得富爸爸肉骨茶

▷時間:11:30-14:00、17:00-22:00,假日11:30-22:00

▷地址:新北市板橋區莒光路18號之一

▷電話: (02)2258-6052

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