新北美食|錵饌 真·麵舖|讓人永生難忘的拌麵及湯頭!!・CAKO 吃喝玩樂全世界

新北美食|錵饌 真·麵舖|讓人永生難忘的拌麵及湯頭!!

CAKO | 07月03日 13:39 | 檢舉

聖凱師再度成立的新品牌『錵饌 真·麵舖』,位在江子翠捷運站附近巷弄內,裝潢簡約明瞭又舒適,主要販售聖凱師乾拌麵套餐,任選清燉或紅燒兩種風味。

店內還提供五種調味料,分別為秘製酸菜、雲林蒜頭、宜蘭三星蔥、錵饌獨門辣油、聖凱師鬼椒,尤其是鬼椒!是使用被稱之為「斷魂椒」的印度鬼椒手炒製成!(不吃辣別輕易嘗試啊XDDD)

入座後服務員很貼心的還會端幾盤小菜來給你挑選唷!

大碟子ᴺᵀ50,小碟子ᴺᵀ30

再來看看主角拌麵類:

🍜 清燉套餐:勁麵+餛飩 ᴺᵀ185

每個套餐都會附上溏心蛋、紅茶及小菜,而清燉湯底是以豬肉為主來熬製的唷,很貼心的為不吃牛肉的人而準備,裡面不只有大骨還有很多蔬菜熬製而成!這湯真的讓小編難忘啊,跟外面清燉比起來更清甜更有味道呢!

湯頭這麼厲害就有點搶過餛飩的風采啦XDDD小編個人覺得跟湯比起來餛飩稍稍普通一點~但還是好吃的!

🍜 紅燒套餐:勁麵+餛飩+半筋半肉 ᴺᵀ275

主要以番茄為湯底味道比較重還會帶一點點辣味,很適合重口味的朋友哦!

裡面的牛筋有驚豔到小編!外軟內Q,而且不會很難咬唷,而牛肉也很夠味偏硬的那種但不會到很難咀嚼。

而拌麵當然也不遜色啊,麵條Q彈使用天然的麥粉製成再加上青蔥、蒜頭及油蔥,香氣十足!!愛吃辣的朋友一定要加它們的鬼椒,又帶出一層獨特風味唷!(如果不敢吃裡面任何佐料都可以請它不要加唷!)但一定會少了一些風味啊XDDD

它們最近還推出鴨血臭豆腐ᴺᵀ60!口口爆汁鴨血鮮滑,臭豆腐的每一處吸飽吸滿麻香湯汁濃郁入味!!

這裡還有賣聖凱師的周邊商品喔~

🔹現在開幕慶!免服務費再給你打九折!(周邊商品也都打九折唷,到八月底唷)

整體來說小編覺得比大X兄好吃一點,湯的風味有驚豔到小編,希望台北能開一家(私心好重XDD)

大家趕快去比較看看唷!!!

好吃程度:⭐⭐⭐⭐⭐

好拍程度:⭐⭐⭐⭐

整體環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐

(口味因人而異,僅供參考)

▷店家:錵饌 真·麵舖

▷地址:新北市板橋區文化路二段125巷38號

▷電話: (02)8259-5189

▷時間:11:00-14:00,16:30-20:30(週二公休)

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新北美食 江子翠美食 聖凱師 錵饌真·麵舖
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