台南美食|集品蝦仁飯|鮮甜蝦仁與醬香米飯.台南海安路必吃小吃!・CAKO 吃喝玩樂全世界

台南美食|集品蝦仁飯|鮮甜蝦仁與醬香米飯.台南海安路必吃小吃!

米糕小姐 | 05月14日 15:52 | 檢舉

來台南必吃的小吃之一就是蝦仁飯了!在台南地區有兩家蝦仁飯都相當有名,分別是矮仔成蝦仁飯和集品蝦仁飯,同樣都位在海安路上,兩家都各自有其愛好者,今天介紹的是集品蝦仁飯,大部分的人都會點上一碗蝦仁飯再加上一顆蛋,喜歡吃蝦的還可以點選加量版的,吃起來絕對過癮滿足!

📷instagram:@comet0571

🔹蝦仁飯+蝦 ᴺᵀ80

🔹煎鴨蛋 ᴺᵀ15

yen.food.life:一般款是$55,我點蝦加量版$80

濕潤的飯~擺上蔥段爆炒的火燒蝦 ,喜歡吃濕飯/醬汁飯的人會喜歡

我一開始看到我還以為這是炒飯~ 結果是將白飯加入高湯+蝦汁

經不斷的攪拌,讓飯吸飽飽湯汁, 鮮味有融入飯裡,帶一點點甜味

再點一顆半熟蛋,蛋液拌著飯 搭配起來大加分!

📷instagram:@yen.food.life

3.fish.ni:台南在地特色小吃,他不是燴飯也不是炒飯

介於兩者之間,將白飯、高湯、蝦汁大鍋拌炒

最後加上另外處理的「蔥爆火燒蝦」!

愛蝦的朋友,直接點蝦仁飯+蝦就對啦

📷instagram:@3.fish.ni

濕軟的米飯帶有醬香味,蝦仁則有清甜味

📷instagram:@yen.food.life

📷instagram:@yen.food.life

📷instagram:@yen.food.life

INFO

【台南|集品蝦仁飯 】

地址:台南市中西區海安路一段107號

營業時間:9:30-21:00

感謝網友們提供給我們的照片!

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