台南美食|鴻公公越南河粉|這湯有毒!別輕易嘗試,吃過一次絕對會愛上的越南河粉!・CAKO 吃喝玩樂全世界

台南美食|鴻公公越南河粉|這湯有毒!別輕易嘗試,吃過一次絕對會愛上的越南河粉!

CAKO 海編 | 2019年01月22日 15:35 | 檢舉

台南巷弄間的美味越南料理,鴻公公在份量上完全不手軟,香茅雞厚度很夠,整體炸的又嫩又酥脆,生牛肉的肉大片、分量也多,吃起來不會有牛肉的腥味,河粉更是Q彈,口味超多種,不過通常來都會需要排隊,若不想排隊就得16:00一開門時去才不用久候唷!

jeffery_hsu:

📌酸辣椰奶香茅雞河粉 ᴺᵀ140

酸辣的湯頭加上椰奶讓湯頭變得溫好喝,連平常不大喝湯的阿鼻都把湯喝光光!香茅雞就是旁邊那盤炸雞腿肉,酥脆軟嫩很好吃!

📌咖喱生牛肉河粉 ᴺᵀ140

咖喱控的我一定要點咖喱啊!湯頭濃郁,店家強調是真材實料熬煮不採用高湯粉,牛肉超大器給了兩大坨,生牛肉淋上熱湯後慢慢變熟,有吃過台南牛肉湯的一定知道這種作法,又嫩又好吃😋

📷instagram:@jeffery_hsu

酸辣椰奶香茅雞河粉

eatainan_cw:冬天就是要吃辣啊~這個辣度對普遍吃辣初學者來說剛剛好~湯頭若是加入新鮮檸檬又是另外一個層次喔!酸酸辣辣的超過癮,缺點是河粉煮的很爛,一夾就斷了😭香茅雞是分開放的,已經去骨,炸的脆脆的又很香~非常優秀而言吃完真的會飽到不行

📷instagram:@eatainan_cw

📌什錦椰香酸辣 ᴺᵀ140

0817stella:椰香湯頭很濃郁,搭配小辣酸香的味道~口味雖重,但就是想一口接一口的喝,超開胃的💯💯💯超推點什錦,有一大塊魚肉/超多蛤仔/蝦子/丸仔/雞肉等,料非常多,樣樣都超鮮甜很好吃👍🏻👍🏻👍🏻細河粉超彈牙,很入味非常唰嘴😋

📷instagram:@0817stella

📌酸辣生牛肉 ᴺᵀ140

yy_mylife:超級大碗,湯頭微酸微辣不會說不舒服,是那種滑順的口味~番茄味很重,湯頭真的甜!!店家標榜湯頭是精燉熬煮的高湯,並不是湯粉的味精湯,所以不能加湯~

📷instagram:@yy_mylife

📷instagram:@0817stella

📌炸蛋涼拌 ᴺᵀ50

0817stella:🍳炸彈涼拌超推😙溏心蛋的口感,搭配酸辣的滋味,蕭賀呷~

一吃成主顧,完全愛上鴻公公啦

📷instagram:@0817stella

yy_mylife:炸蛋為我最喜歡的半熟蛋!!外面包裹著炸皮,搭配酸辣調味

很開胃

📷instagram:@yy_mylife

INFO

【台南|鴻公公越南河粉 】

地址:台南市南區水交社路352號

營業時間:16:00-22:00(週二公休)

感謝網友們提供給我們的照片!

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