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台灣美食|粥品|痛風特輯|痛風大軍來襲!你想不到的浮誇海鮮餐都在這了,要粥要麵自己選!

CAKO | 2018/07/06
愛美食台北

每過一陣子都心癢癢,想要瘋狂大啖海鮮?這次為你們整理了各種超浮誇海鮮餐,海鮮控千萬別錯過啦!

福星廣東粥

蛤蜊粥內的蛤蜊香跟薑絲交織出清爽鮮甜,裡面除了蝦子跟鮑魚片外,其餘全是滿到快要溢出來的蛤蜊,吃完一盤覺得這個月份的蛤蜊量都補足了!



蛤蜊麵的麵條可以更換,有鍋燒意麵、雞絲麵、油麵、冬粉、讚岐烏龍麵等選擇,不過比較起來,私心覺得粥更香~如果今天想要下班後犒賞一下自己,就到福星廣東粥吧!



INFO

【台北 |福星廣東粥】

地址:台北市大同區萬全街32巷8號

營業時間:11:00-21:30 (週日公休)

隔壁老王

你有看過龍蝦、螃蟹趴在麵線上的嗎?隱藏版的麵線裡有紅蝦、生蠔、大腸、魷魚,隔壁老王就是這麼浮誇!



除了誇張到不行的麵線之外,老闆還大手筆把海鮮包進湯包裡,大海的鮮味被牢牢鎖在湯包裡,輕輕一咬就吃進所有鮮味!湯包控跟海鮮控可以攜手衝去啦~



INFO

【桃園 |隔壁老王】

地址:桃園市中壢區中和路173號

營業時間:09:30 ~21:00(週一公休)


冠津海鮮粥

冠津海產粥可以說是台南這邊的超隱密小店,只有台南老司機才會知道的好店!看這一碗料多到液出的粥,我現在正式將它命名為「痛風粥」!


內含6種海鮮,包括蝦子 、 小卷 、 蚵仔 、 蛤蜊 、 扇貝 、 炸魚下巴,粥端上來澎湃到不行~

他們家的粥就是標準的「南部粥」,也就是類似湯泡飯的概念,將所有海鮮的甜味都釋放到了湯頭裡面,先吃完滿滿海鮮,再一次乾盡海鮮精華,重點是這樣一碗竟然只要130NT,老闆佛成這樣,不是逼我要買票這個週末下去嗎?



INFO

【台南|冠津海鮮粥】

地址:台南市中西區海安路康樂市場86號

營業時間:週五-日11:30-18:30

織田信長

海鮮滿滿的痛風拉麵來襲!湯頭都是白蝦新鮮熬製而成,濃郁但不會死鹹,送上來的海鮮之澎湃,霸氣外露到把我心都融化了!



吃海鮮最害怕的就是吃到濃腥味吧?但織田的龍蝦、旭蟹肉體飽滿,吃得出鮮甜爽脆,完全 不 用 擔 心 會踩雷!



單就海鮮品項來說只能說是無懈可擊,且海鮮粥料豐富,不管是主體還是配料(蛤蜊、蚵仔、小卷)都非常新鮮,吃起來口口都是大海鮮味,感受得到店家對於海鮮選材的堅持!

INFO

【桃園|織田信長】

地址:桃園市中壢區環西路二段366巷10號

營業時間:12:00-14:30,17:30-22:00(週三公休)

極硯鍋

蛤蜊鍋光放上桌就霸氣逼人到不行,店家精選雞骨蔬果高湯,倒入滿滿2斤半蛤蜊,蒸氣逼出的鮮味凝結在玻璃蓋上,滴落的全是飽滿的蛤蜊精華,一口就能喝進蛤蜊的濃醇香。



套餐含2份肉品、蔬菜以及龍蝦拼盤,肉類油脂分布均勻、表現不俗,但私心要推的是他們家的海鮮,撥開波士頓龍蝦殼,嫩白透橘蝦肉放進嘴裡,爽脆的口感吃出扎實的甜~



如果你以為吃完就沒了,那就太天真了!店家會將最後的湯底煮成濃郁烏龍麵,就是不放過任何一滴精華,吃完整個戰鬥指數+1000。



INFO

【台北|極蜆鍋物】

地址:台北市民生東路五段197號

營業時間:週一17:00-0:00,週二-週日11:00-14:30 、17:00-23:00

感謝網友們提供給我們如此精美的照片!

 

 

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