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台中美食|火鍋|暮藏鍋物|頂級和牛海鮮食材火鍋~這種頂級...讓我驚艷到底!

CAKO | 2018/08/03
愛美食台北



誰說夏天不能吃火鍋!! 

這裡絕對不會讓各位後悔!!!

父親節又多了選擇啦

暮藏和牛鍋物,低調外觀隱藏著頂級的美味,在台中火鍋兵家必爭之地開創了不同的路線,走的是日式吊鍋圍爐高檔海鮮食材、頂級和牛路線,雖然走的是高單價,但喜歡吃和牛帝王蟹等生猛海鮮的老饕在乎的是品質,因此暮藏鍋物台中頂級鍋物名氣也不小呢!!不論是情侶約會、招待貴賓、聚餐慶生都很推薦來唷!

雙人山之帝王套餐 ᴺᵀ5688+海鮮拼盤 ᴺᵀ699+青蟳 ᴺᵀ1299

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它的湯底使用日本昆布+柴魚熬煮,味道甘甜,適合煮海鮮!

前菜部分:和牛炙壽司、茶碗蒸、鮭魚飯

和牛炙壽司

選用美麗色澤、細密且均勻分布的和牛,搭配精選的壽司,是幕藏精選的炙壽司風味!

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鮭魚飯

撲滿新鮮鮭魚卵,淋上新鮮蛋黃~根本絕配啊!!!果然真材實料!

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肉品部分絕對不會讓各位ca粉失望啊!!

特別是日本A5和牛紐約客

超大一片欸!建議3-4分熟即可,吃下去根本入口即化,這味道實在美味啊~~

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和牛板腱

這比剛剛紐約客稍有嚼勁,但還是很軟嫩!可想而知...紐約客多厲害了吧XDDDD

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桂丁雞肉

喜歡吃雞肉的絕對要吃這個!服務人員把它煮到剛剛好,吃下去軟嫩又一點嚼勁!超棒Der

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海鮮拼盤+青蟳

小編特別為大家點了海鮮拼盤外加一隻青蟳給你們養眼一下XDDDD

活牡蠣、南非鮑魚、南非生蠔、鯛魚、鮭魚、小章魚、小花枝、比目魚+青蟳!

看看這陣容~痛風小編也無所謂了!為了我們的ca粉們!!

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看到這是不是很飽啊~~~

最後當然不能放過超棒的湯頭啊!可是精華中的精華,光喝不足以表現我們對它的尊重,當然是要煮雜炊囉!加入蟹膏蟹黃,真的讓小編再度沉淪啊~~~~~~

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還有甜點讓你品嘗一下呢!

水信玄餅、三色花見糰子

水信玄餅中間還有醃漬過的食用櫻花,水信玄餅本身就像沒有味道的果凍,加上黑糖、檸檬汁,酸酸甜甜很特別又好吃

另外三色花見糰子也很吸睛,有黃豆粉、黑糖可以沾來吃,它們對每個細節都很要求,兼顧好拍照和美味XDDDDD

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整體而言:果然沒有讓小編失望,不管是服務流程、食材、呈現方式都超棒,相較於現在的台中火鍋來說仍然是很有競爭力的,另外價格來說,雖然稍貴,但可以吃到和牛、帝王蟹、波士頓龍蝦、伊比利豬等高檔食材其實還蠻等價的,父親節、情人節快到了,不妨就帶著爸爸或另一伴最好全家人都去吃個海陸大餐吧!

是不是很想趕快去台中一波啊!!!

趕快帶著家人去衝一波吧~~~~

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好吃程度:⭐⭐⭐⭐⭐(口味因人而異,僅供參考)

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▷店家: 暮藏鍋物▷時間:11:00-14:00、17:00-01:00(中午最晚入場時間為14:00,晚上最後入場時間為23:00)▷地址:台中市西區華美街390號▷電話: 04-23260399
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