台北美食|大安9號日式鍋物。鐵板燒|和牛套餐+頂級北海道海膽鍋,鮮度破表超暖胃・CAKO 吃喝玩樂全世界

台北美食|大安9號日式鍋物。鐵板燒|和牛套餐+頂級北海道海膽鍋,鮮度破表超暖胃

你的菜 | 2018年12月21日 18:31

料理和裝潢都十分高檔的大安9號,除了原本主打的優質火鍋,最近也重新裝潢,推出鐵板燒料理,小編這就帶大家來嘗鮮囉!

一進門就看到水族箱裡生龍活虎的海鮮們,真的很新鮮~

座位採半開放式的包廂設計,有較私人的空間,非常適合和好友們一起聚餐❤

👉午間商業套餐-日本A5和牛套餐 ᴺᵀ 990

以往較多走中高端路線的大安9號,推出千元內的料理囉!價格較親民又超彭湃的商業午餐,實在太吸引人啦~

套餐包含前菜(湯品.海鮮.香檳九孔鮑.鮮蔬)、主食三選一(法國布列斯雞排/伊比利松阪豬/美國沙朗牛排)、主菜:日本A5和牛、甜點

非常特別的魚子醬半熟蛋,蛋液和魚子醬交融後更濃稠好吃

這碗翡翠蛤蠣濃湯是滿滿的洋蔥及蔬菜熬成的精華

再平鋪在日本山藥泥上的法國生蠔,新鮮的生蠔塗上濃郁的燒烤醬汁 ,讓整體口感層次更豐富

這天很幸運的遇到南非鮑!搭配雞湯黑松露醬,完全就是頂級享受


隨季節變換的時蔬,沾上店家特製的醬爽口好吃

吃鐵板燒絕對少不了炒飯!加入和牛碎肉和蛋液、蔥花快炒而成的和牛炒飯,粒粒分明,超級涮嘴

主餐是來自日本合掌村的飛駝和牛

日本A5和牛油花分布均勻漂亮,簡直入口即化~~搭配一旁的夏威夷火山鹽也很搭

主食有法國布列斯雞排、伊比利松阪豬及美國沙朗牛排(需加價)可以選擇,這次小編點了雞排來嚐鮮

最後,主廚端上對切的香蕉乾煎,香氣十足,還淋上蜂蜜、奶油,用最甜蜜的甜點收尾~

👉雙人樂食海陸火鍋套餐 ᴺᵀ 1990

在這裡用餐的好處是不用自己煮,超完美的桌邊服務會幫你把這些海鮮一一下鍋,煮得剛剛好,實在太幸福啦,這麼高級的食材還是交給專業的來煮吧!大家不用再擔心煮壞浪費囉~


👉黃金海膽鍋(湯底) ᴺᵀ 168 /人

來自北海道的赤海膽實在太厲害!

超濃郁的金黃色澤湯頭,散發海膽香氣,小編甚麼料都還沒加就喝了兩碗!

口感鮮甜,喝起來滑順,海味十足~


海鮮盤有時令鮮魚、干貝、蛤蠣、牡蠣



新鮮的活魚會依照店家每日進貨而不同~

最後的重頭戲就是雜炊,服務人員會將火鍋濾乾淨後,倒入白飯,慢火烹煮直到米粒吸收足夠的湯汁,有海鮮的甘甜簡直是精華中的精華~

小編吃完這豐盛的海膽鍋還是意猶未盡,非常暖胃,為火鍋畫下完美的句點。

好吃程度:⭐⭐⭐⭐️⭐️

好拍程度:⭐⭐⭐

整體環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

(口味因人而異,僅供參考)

▷店家:大安9號日式鍋物。鐵板燒

▷時間:12:00-14:00、17:30-22:00

▷地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號

▷電話:02-27719915

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台北美食 台北火鍋 火鍋 鐵板燒 大安9號 海膽鍋 聚餐
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