台北美食|初炸小食店|到台式居酒屋吃不一樣的創意鹹酥雞!・CAKO 吃喝玩樂全世界

台北美食|初炸小食店|到台式居酒屋吃不一樣的創意鹹酥雞!

CAKO 你的菜 | 2018年12月07日 18:19 | 檢舉

東區巷弄真的是處處充滿驚喜,入夜後人潮聚集的地方就是這家「初炸小食店」,不同於一般的台式鹹酥雞攤位,走一個小清新的居酒屋風格,還有幾個吧台座位提供內用,黑板上的限定菜色不定期更新,將傳統的台式炸物融入老闆們擅長的西式做法,成為他們獨特的創意料理!

👉蓮藕當歸鴨餅 ᴺᵀ 80

用當歸鴨酒醃製過的鴨胸肉非常入味,濃郁的當歸香氣在嘴裡蔓延,卻不會有過重的中藥味,搭配蓮藕,口感清脆,有了些微濃稠的口感,很有特色!

👉手工起司肉丸 ᴺᵀ 80

微辣的爆漿肉球,一口咬下外皮炸衣酥脆,內餡的絞肉與起司交融,熱熱的吃還會牽絲!

👉鯷魚橄欖海鮮卷 ᴺᵀ 70

這道料理根本就是西餐廳才會出現的菜色, 新鮮的蝦仁和九層塔非常對味!

👉薯條 ᴺᵀ 30、五香豆干 ᴺᵀ 25、米血糕 ᴺᵀ 25、 花椒辣雞翅 ᴺᵀ 25、糯米椒 ᴺᵀ 30、四季豆 ᴺᵀ 30

最夯的大盆菜,多種炸物堆成一座小山丘,精緻的擺盤加上香氣實在太逼人,一上桌就有超強氣場!多人聚餐點這碗炸物拼盤準沒錯!

食材經過經過低溫和高溫油炸之後,再放進炒鍋拌炒,除了讓食材不會過於油膩之外,也可以自由選擇加入大蒜或洋蔥,香氣更明顯!

好吃程度:⭐⭐⭐⭐️

好拍程度:⭐⭐⭐

整體環境:⭐⭐⭐

(口味因人而異,僅供參考)

▷店家:初炸小食店

▷時間:平日15:00-23:00,週五 15:00-24:00 ,週六 16:00-24:00,週日 16:00-23:00

▷地址:台北市大安區光復南路308巷57號

▷電話: 02-27765855

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