CAKO 你的菜 | 2019年01月31日 15:01 | 檢舉
內湖這家「好富食堂」位在內湖家樂福的二樓賣場內，我想他們最大的特色，就是採用「產銷履歷」氣冷雞肉，從肉的來源到生產以及屠宰都可以追溯，在肉品的處理上多了好幾層把關，放眼全台灣的炸雞店很少有能做到如此完整的控管！
強調新鮮現炸的好富食堂以日式的料理方法：簡單、健康來處理雞肉， 讓愛吃炸雞的老饕們可以吃得安心！
📍 櫻之戀 ᴺᵀ 120、雪之戀 ᴺᵀ 120
小編第一次吃到這麼夢幻的炸雞！除了愛心造型之外，還鋪上白色、粉色米果， 情人節快到了，這個分量也很適合兩人分食呀！
他們家的炸雞都是去皮去骨，外皮裹的粉很少，跟一般台式、美式外層裹上厚厚的炸衣不太一樣，加上標榜使用天然配料醃製，不添加化學材料，小編覺得更加好吃！
📍 北海道戰雞 ᴺᵀ 98
道地的北海道醃製方法處理去骨雞腿丁，使用新鮮的蒜、薑，調製出獨特的風味 ，肉嫩的非常好吃！
每一份炸物都會附上一些脆薯，讓大家吃不只是光吃炸雞，而是有更豐富的口感！
📍 歐式田園雞柳 ᴺᵀ 98(四條)
較多香草等香料的歐式調味，雞柳的部分就沒有雞腿和雞胸那麼嫩，不過雞柳的肉質紮實，清爽不油膩～
📍 24K黃金炸雞 ᴺᵀ 78(中)、ᴺᵀ 138(大)
這款店家主打的黃金炸雞，採用雞胸丁並用店家自行研發的蒜味醃漬 ，跟一般炸雞的調味很不一樣
外皮炸的微焦，可以直接吃到肉汁鮮甜的雞肉，完全不乾柴！
📍 雞肉丸 ᴺᵀ 50(三顆)
非常紮實的雞肉丸，不會因為炸過而變得很乾，咬了一口裡面還有肉汁呢！
CAKO小知識🔎甚麼是「氣冷雞肉」？
有別於台灣多數以浸泡冰桶的水冷式降溫，氣冷雞是以吹冷氣的方式來幫雞隻降溫，避免交叉污染的機率，也能保留雞肉的原汁與鮮味，既安全又衛生。
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好吃程度：⭐⭐⭐⭐⭐
好拍程度：⭐⭐⭐⭐️
（口味因人而異，僅供參考）
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▷店家：好富食堂-家樂福內湖店
▷其他分店：桃園八德家樂福店、新店家樂福店、大魯閣家樂福店
▷地址：台北市內湖區民善街88號2樓
▷時間： 11:30-20:30，五六-21:30
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