台北活動|Funtasty有趣市集|沁涼夏夜揪友相聚🍺🍺🍺・CAKO 吃喝玩樂全世界

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CAKO | 08月05日 18:57 | 檢舉

1. Mighty quinn's barbeque 麥笛昆 BBQ:Pulled Pork手撕豬肉堡、Brisket牛胸肉堡各1(各價值$200,大份)

使用豬的上肩肉部位,煙燻慢烤超過12個小時,油花均勻、鮮嫩多汁的木材燻香味豬肉,包含芥末粉、糖、 大蒜,加上些許的鹽跟香料調味,搭配奶油香味濃郁的布里歐麵包( Brioche Bun ),令人驚豔的狂野美味! 牛胸肉的脂肪不多,肉質的紋路肌理卻「阡陌縱橫」,從切肉時就得講究,必須順著絞路下刀取出,才能烤出好味道。也就是因為充滿挑戰性,美國各類BBQ比賽中,「燒烤牛胸肉」向來是「必烤題」。如果這部位烤不好,就別想在BBQ燒烤界有一席之地。

2. 吟風 炭火料理:培根角椒+澎湖小管一夜干+吟風泡菜共2份 (價值$460)

主廚曾遠渡名古屋、大阪的習藝深造,歷經十多年的餐飲淬鍊,只為將食材最好的面貌呈現給客人。「澎湖小管一夜干」精選來自澎湖的小管,日曬過再火烤,充滿大海香氣,保留最原始的香甜好滋味。「培根角椒」以微辣的角椒外圍包覆住豬五花,火烤過的油脂精華滲入清脆角椒,口感香辣過癮,是許多熟客每回造訪必指定的下酒菜,一旁另附上主廚自製的吟風泡菜供解膩。

3. 蔡氏釀酒:英式傳統大品脫杯共2個 (價值$400)

在2018年拿下柏林國際啤酒競賽一金二銀的佳績,以及獲選為2018台灣年度酒廠的〈蔡氏釀酒〉,位於南投草屯的酒廠是目前台灣唯一釀造正統英式啤酒的啤酒釀造廠,旗下酒款更是屢獲國際大獎。英式傳統品脫杯是在英國酒吧最常見的杯型,獲得此杯,在家喝酒也能感受正宗英倫氣息!

4.FOODMAZE STUDIO:馬式炸雞共2份 (價值$200)

知名明星私廚JEEK吉克,粉絲專頁〈Jeek’s Foodmaze 吉克廚男日記〉擁有十二萬粉絲,在新北市更偷偷一手打造了食驗室〈FOODMAZE STUDIO〉。熱愛炸雞,旅行走遍世界各地,尋找最美味的炸雞。2017年開始執行一個任務「只要有炸雞就一定要點」,是個吃遍世界各地的炸雞狂人。這一次Jeek將帶著〈FOODMAZE STUDIO〉在有趣市集中化身炸雞快閃店,帶來滿足人心的「馬式炸雞」,餵飽大家酒後飢渴的靈魂!

5. 油条 黃金牛肉粉&Nola Kitchen 紐澳良小廚:油条碗、Nola 鑄鐵平底鍋各1份(油条碗價值$280,鑄鐵鍋價值$680)

店裡用餐的客人常會問說:「油条碗怎麼賣?」但我們只在「有趣市集」送出,平常要買也買不到啊!特色是吃盡碗底朝天時,可見賊牛"油条"的經典語錄——"一回生 二回熟 三回油条長相守" 字字入心,絲絲入扣!禮物拿回家,寬八吋的台製磁碗,不論吃泡麵、喝熱湯,有趣恢諧伴你度過熱呼呼呷飽飽的時光。(尺寸:8吋,寬20.5cm 高8.1cm,容量1170ml) 鑄鐵鍋是任何ㄧ個熱愛下廚的人所「公認的夢幻單品」!MIT 台灣製,手感極佳厚實鑄造,除了不能用來K你家那口子外(忍住),凡是烤鬆餅、做蛋糕、煎歐姆蛋、烤牛排、鐵鍋拌飯、露營用....導熱快又保溫,鎖住食物的鮮美,厚實質感拍起食物美照更令人驚呼,怎麼拍怎麼可口!特別贈送「紐澳良小廚」橘色把手隔熱套,讓可愛度又添好幾分!抽到的幸運朋友,可是讓人忌妒死啦!

👉️市集資訊:

日期:2019/08/10(六)~2019/08/11(日)

時間:下午15:00-晚間22:00

地點:圓山花博-花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,靠中山北路一側)

有趣市集
延伸閱讀:
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