[Hsiang 向 the Bistro] 台北 大安 東區道地法式餐酒館 每道餐點都具水準 無雷安心用餐 約・CAKO 吃喝玩樂全世界

[Hsiang 向 the Bistro] 台北 大安 東區道地法式餐酒館 每道餐點都具水準 無雷安心用餐 約

愛分享 愛批評 愛吃鬼Mina | 05月25日 11:36 | 檢舉

餐廳名稱: Hsiang 向 the Bistro (#法式 #餐酒館 #東區 #大安區 #約會餐廳 #交通便利 #忠孝敦化站 #忠孝復興站 #餐酒會 #品酒會 #伊比利豬火腿 #商務聚餐)


地址:106台北市大安區敦化南路一段236巷18號 (忠孝敦化捷運站、忠孝復興捷運站 步行5-10分鐘)

電話: 02 8771 8258

消費時間: 2019年/4月

營業時間: 中午12:00-17:30 下午18:00-22:30

刷卡: 可刷卡

服務費: 10%

官方粉絲團: https://www.facebook.com/hsiangthebistro


今天對Mina 來說,也算一個大日子。所以就和朋友一起慶祝一下囉~

要慶祝就應該來一頓大餐~有酒、有肉,才是享受日人生啊~

【Hsiang 向 the Bistro】其實在東區,忠孝敦化站附近,交通非常方便。確有個非常低調的外在,所以經過時一定要特別注意,別錯過了。

向 Hsiang the bistro 的室內氛圍營造得很棒,是一個充滿異國風味的小酒館,完全符合bistro 的概念。

低調而齊全的吧檯,隱隱提醒食客,喝酒吧!

<未成年勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒>

靠牆區的沙發~搭配手繪圖案的黑板作背景,以及彩繪地磚,營造輕鬆優雅法式餐酒館

座位安排桌距挺大的,所以聊起天來比較沒壓力,也不會受干擾

另外還有二樓座位,廁所、包廂都在二樓,鑄鐵壓花的樓梯把手、磚牆,也是優雅法式風格!

另外還有用酒瓶來做裝飾~

樓梯間有挑高,所以沒有壓迫感

廁所佈置乾淨、簡潔

二樓的座位區,靠近陽台的座位可以看到窗外景色,

包廂裡也式沙發座位,搭配較低矮的桌子,適合喝酒、搭配下酒菜,或是餐後甜點搭配咖啡~

另一個角度看二樓空間,其實很寬敞呢~

環境介紹完~就接著來看看今天吃什麼、喝什麼~

【Hsiang 向 the Bistro】是法式餐酒館,所以當然來品嘗法國葡萄酒,搭配法式料理~

<<未成年勿飲酒 開車不喝酒 喝酒勿過量>>

今天品嘗的酒是來自法國隆河區,Leon Perdigal, 2017,葡萄品種有: Mourvedre, Shiraz, Grenache。

果香豐富之外,口感很順~丹寧不明顯,所以是很易飲的一款法國酒。酒的顏色是偏鮮紅色。

餐點還沒上來之前,可以搭配每日新鮮現炸的馬鈴薯片。服務生說這馬鈴薯片每日是有限量的~賣完就沒有了~

這可不是一般市售的洋芋片喔~

<<未成年勿飲酒 開車不喝酒 喝酒勿過量>>

餐前麵包 新鮮無花果、索蘭諾風乾火腿、楓糖乳酪

菜名好長~其實他的命名方式就是把麵包上的配料都列出來了~

看看那新鮮的無花果,看起來就是超級好吃的! 新鮮的口感比醃漬過的或風乾的無花果更好!

搭配火腿,甜加鹹混合的口味! 味蕾超滿足!

再搭配芝麻菜~多了一些苦辣味,層次更上一層樓~

最後是秘密武器,楓糖乳酪醬,塗在麵包上~讓每一口麵包都有楓糖的香氣

餐前麵包就很驚艷了~期待接下來的菜色~

沙拉: 布拉塔乳酪

份量頗大的~可以2人分食,有無花果、櫻桃蘿蔔切片增添顏色、杏仁片增加口感,

還有最重要的布拉塔起司,和鴨胸火腿,最後淋上覆盆子口味巴薩米克醋

無論顏色、口味、口感,都搭配得很棒!

布拉塔起司~可是台灣產的呢! 吃起來和義大利進口的口感很像呢!! 奶香味超重~又多汁!

搭配新鮮甜蜜的無花果、橄欖油,真是絕配!

光是這道沙拉來搭配紅酒,今晚就夠享受的了~

<<未成年勿飲酒 開車不喝酒 喝酒勿過量>>

西班牙伊比利豬生火腿

薄可透光的伊比利豬生火腿,在西班牙可是人見人愛的一道料理~ 高等級的伊比利豬火腿可是要價不斐呢!!

看那油花與肉的顏色、加上芝麻菜~一口火腿一口酒~美好的一餐阿~

酸漬蔬菜,有白花椰菜、橄欖、辣椒、黃瓜、洋蔥,酸度適中、脆口!

伊比利豬火腿,火腿肉中的油花豐富、而且有堅果香氣,火腿本身不鹹,所以搭配紅酒真的是絕配阿!

<<未成年勿飲酒 開車不喝酒 喝酒勿過量>>

好吃炸雞

是用農場雞腿肉製作,所以每一口都是超多汁的~ 沾醬也是主廚特製口味,是拉差美乃滋,帶點微辣,和炸雞很搭!

不過炸雞本身就很好吃了~直接吃不沾醬也可以喔! 喜歡炸物搭配酸食的人則可以擠上檸檬汁或是搭配醃黃瓜食用,

炸雞的份量也不小喔~

咬一口、沾一點醬~好吃!

主食 義大利麵,這道麵的口味也很特殊而有創意喔!

融合了台灣的在地食材破布子,製成破布子奶油醬義大利麵,配料則使用自製煙燻松阪豬,煙燻豬肉香味和奶油醬也是很搭的~

麵的本身則留有麵心,也是偏硬的道地口感!

接下來是晚餐的重點拉~

炭烤宜蘭噶瑪蘭黑豬豬排 佐燉玉米 玉米醬汁

看看那斷面,是不是超級犯規的!! 一整個粉嫩多汁! 而外皮則是碳烤得呈現金黃色的炭烤痕~

外酥內軟又多汁! 口感軟嫩! 肥瘦比例很剛好!

底下的燉玉米也很好吃~

完全不合理的肉質和粉嫩

爐烤7oz牛小排佐碳烤蔬菜 (未來這道菜會調整為爐烤7oz美國肋眼牛排 佐蘆筍炒磨菇 烤大蒜)

牛小排,口感略帶Q勁,肉裡又有適量的油花,所以吃起來油脂足、肉質佳,5-7分熟最適當! 鮮嫩多汁~

搭配紅酒和一旁的碳烤蔬菜,更增加整道菜的豐富度!

紅酒的丹寧很輕,不會壓過牛小排的風味! 是很好的佐餐酒~從前菜、火腿、豬肉、牛肉,一路搭下來,都覺得很適合!

最後是甜點,蘋果塔

有別於一班的蘋果塔,主廚運用巧思,利用酥皮來當派皮,上面鋪了新鮮的蘋果切片,進烤箱烤,

酥皮呈現微焦酥脆,剛好和蘋果、冰淇淋融合在一起,撒上杏仁碎片,口感更豐富!

吃完大餐了~好過癮喔! 從晚上7點吃到9點半,戶外小花園旁的招牌,也是設計得很有氣氛~

大量的植栽、懸吊燈泡,在這裡來點白酒也是很棒的!

花園裡有重一些香草,薄荷~

現在餐廳正在進行的當月壽星招待活動~ 壽星快來~

午餐套餐~也是很划算的喔~利用午餐時段來吃最聰明~

二層樓餐廳外觀~

最後奉上菜單:


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