台北美食|玉林雞腿大王|傳聞中全台北最好吃的雞腿就藏身在西門町巷弄內!・CAKO 吃喝玩樂全世界

台北美食|玉林雞腿大王|傳聞中全台北最好吃的雞腿就藏身在西門町巷弄內!

米糕小姐 | 06月19日 18:30 | 檢舉

西門町巷弄內有一家營業超過70年的老店,而他們的雞腿飯就是傳說中全台北最好吃的雞腿,炸雞腿好不好吃就要取決於它酥炸的功力了,它的麵衣非常的薄,吃起來非常酥脆又不油膩,雞肉也不乾柴,果然是多年的老功夫好味道啊!

📷instagram:@joshch77

_dotbam_:「全台北最好吃炸雞腿飯」

那天,在和朋友討論要去哪吃飯時,立馬就想到了這家已經超過五十年的老店—玉林雞腿大王

沒有三兩三,誰敢稱大王!雞腿外皮炸的酥酥脆脆,大口咬下的多汁,配上店家特製的醬汁,開胃又下飯!

📷instagram:@_dotbam_

chiafong:真的是非常好吃的雞腿飯,很少有店家會將雞腿的前端連接肋骨的骨頭處理掉,非常薄的粉沾上雞皮,吃不出來太多額外的味道,香味是從雞肉和雞皮本身的油脂散發出來。經過處理後的雞腿沾上特製的酸甜醬,薄脆的雞皮配上軟嫰的雞腿,口感好極了!!

📷instagram:@chiafong

evanlu713:它是佇立在西門町巷弄內一家經營超過七十年的低調門面老店。網路資訊有說它是全台灣炸雞腿做法的始祖!

雞腿是皮脆肉嫩,淋上獨家醬汁後,確實口感出色,即使涼了之後外皮也不至於變得軟爛。讓我更覺驚喜的是旁邊的醃製小黃瓜,格外清爽且入味,替味蕾在吃了雞腿後帶來十分舒適的平衡感。至於米飯及配菜,沒有特別加分或扣分,就不多提了。

📷instagram:@evanlu713

INFO

【台北|玉林雞腿大王】

地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號

營業時間: 11:00–21:00

感謝網友們提供給我們的照片!

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