台北美食|面線町|海鮮與配料滿炸的海王子三寶麵線,一次五種滋味都滿足!・CAKO 吃喝玩樂全世界

台北美食|面線町|海鮮與配料滿炸的海王子三寶麵線,一次五種滋味都滿足!

米糕小姐 | 05月06日 11:33 | 檢舉

台北也有海鮮味滿滿的浮誇系麵線了!隱藏在中山區的赤峰街巷弄內,招牌的海王子三寶麵線一次可以吃到小卷、魚酥、蚵仔、滷大腸和雞肉花枝丸,海鮮也都相當新鮮,吃一碗麵線就能吃到滿滿的精華,再痛風都不怕!~

📷instagram:@papa90242

🍜海王子三寶 ᴺᵀ150

diaryoffoodie.ig:這大概是我看過最奢華的麵線料理了。由各種豐富配料組成——小卷、魚酥、蚵仔、滷大腸和雞肉花枝丸。

小卷不僅是由澎湖新鮮直送,還處理的乾淨毫無腥味,嚐得到其脆與甜。

蚵仔則是來自東石,豐腴而肥美,下鍋川燙前,僅拍上薄粉,過滾水後即撈起,如此鮮甜的蚵仔,讓整碗麵線大為加分。

碗底的滷大腸也滷得入味,雞肉花枝丸則咬得到貨真價實的花枝塊,使用雞肉取代豬肉製成的丸子,更顯得清爽許多。

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diaryoffoodie.ig:建議一開始享用,可先從魚酥開始,魚酥以半浸泡的姿態沉在湯汁裡,像花朵似的圍繞碗邊,待品嚐完上半部的酥香,再享用吸飽湯汁精華的部分。

此店的麵線剛好是我喜歡的稠度,拿捏在糊與不糊之間,恰到好處,襯托出紅麵線獨有的口感與麵香。

最後,更要推薦嗜辣者務必加點辣椒醬,此店的辣椒醬,香氣、辣氣都很到位,我在大熱天裡吃得噴汗,身子卻感到舒暢極了!

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yihui.sun:極酥口感的魚酥 質地細緻

小卷新鮮厚實 現燙熟度正好

滷大腸 入味好咬

花枝雞肉丸 非常好吃

📷instagram:@yihui.sun

📷instagram:@diaryoffoodie.ig

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INFO

【台北|面線町】

地址:台北市赤峰街49巷25號1樓

營業時間:14:00-20:00

感謝網友們提供給我們的照片!

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