台灣美食|鵝肉飯特搜|別跑錯啦~2018全台最好吃鵝肉飯就在這・CAKO 吃喝玩樂全世界

台灣美食|鵝肉飯特搜|別跑錯啦~2018全台最好吃鵝肉飯就在這

CAKO 海編 | 2018年12月14日 19:25

2018最好吃鵝肉飯出爐啦~~~

中華民國養鵝協會為了推廣台灣在地鵝肉美食,舉辦首屆『全台好吃鵝肉飯大盤點』票選活動

歷經激烈臉書粉絲團票選出前10名人氣店家,再經由美食家、部落客和網美組成的評審團,實際到訪店家進行決賽評選

最終比賽結果出爐:

第一名:台北士林詠樂

第二名:台中阿禧師

第三名:台南溫爸鵝肉

特別推薦獎:永和呈信傳統鵝肉

📷source:中華民國養鵝協會

📍詠樂鵝肉店

詠樂鵝肉店的環境簡約有質感,和一般鵝肉店氣氛不太一樣,不過菜單上沒有單獨販售鵝肉飯,鵝肉便當是100元唷~

📷FB:G子的漫畫生活

鵝肉除了軟嫩香Q外,還非常多汁,鹹度剛好,有淡淡的藥膳味

📷FB:G子的漫畫生活

米飯是台東關山米,用生米煮成熟飯的方式,在瓦斯爐上煮,粒粒分明又香又Q, 鵝油非常入味,真的越嚼越香

📷FB:G子的漫畫生活

INFO

【士林|詠樂鵝肉店 】

地址:台北市士林區延平路五段 300 號 1樓

營業時間:11:00-21:00

📍阿禧師懷舊餐館

店內經典的烤鵝肉飯是藉由類似門口的這個鐵桶烤製而成,招牌不太明顯,但是店內人潮真的非常多,不管有沒有招牌,都不影響熱愛美食的老饕們來這裡嚐鮮啊~

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

烤鵝肉飯每碗80元,雖然整體的份量不是這次評比最多的,但是鵝肉的比例可不少,同時也是最大片的!一上桌就能看到鵝肉烤過的焦糖色澤,十分誘人

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

相較於一般的鵝肉飯來說,烤鵝肉飯多了股燻香,鵝皮也更為鮮脆Q彈,享用時還能感受到鵝肉的鮮嫩多汁

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

INFO

【台中|阿禧師懷舊餐館 】
地址:台中市北屯區中清路二段706號
營業時間:10:00-22:00

📍溫爸鵝肉

溫爸鵝肉位在台南熱鬧的西門路上,今年下半年才正式開幕,雖然不是傳統的鵝肉老字號店家,但卻以新秀之姿入圍複賽,看來真的相當不簡單

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

與其他間鵝肉店最不同的地方,就在於他們家DIY的鵝湯!除了自己的鵝湯自己裝,另外還能依個人喜好加入冬菜與薑絲,提昇了整碗湯的香氣

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

鵝肉飯沒有特別分大小碗,一碗售價60元,加入以鵝油製作而成的紅蔥酥,帶出了鵝肉本身的香氣層次,米飯來自台南後壁,吃起來帶有彈性,口感很不錯

📷FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

INFO

【台南|溫爸鵝肉 】

地址:台南市北區西門路三段274號

營業時間:週一~五11:30-14:00、16:00-20:00 ,週六11:30-14:00(週日公休)

📍呈信傳統鵝肉店

呈信傳統鵝肉店在永和很有名,用餐時間人可是會爆多的,鵝肉飯一份70元

📷FB:G子的漫畫生活

呈信的鵝肉飯,口味鹹度適中,鵝肉鋪滿滿的,桂竹筍帶點酸但一點都不油

📷FB:G子的漫畫生活

鵝肉軟嫩鮮美,鵝油充分融入關山米中,每一口米飯都很香.

📷FB:G子的漫畫生活

INFO

【新北|呈信傳統鵝肉店 】

地址:新北市永和區貞路 143 號

營業時間:10:30-22:00

感謝網友們提供給我們的照片!

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