CAKO แอดมิน | 2019-04-08 15:18 | รายงาน
โอโคโนมิยากิแป้งด้านนอกบางกรอบ🧡 💛
ไส้อัดแน่นด้วยกุ้งและหอยเชลล์
ความหวานของของกะหล่ำปลีตัดกับซอสเปรี้ยวหวานด้านนอก
ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ไปดูส่วนผสมกันเลย～
วัตถุดิบ：
▲ แป้งเค้ก 100กรัม
▲ เกลือ
▲ นมสด 100กรัม
▲ กะหล่ำปลี 100กรัม
▲ ไข่ 1ฟอง
▲ หอยเชลล์ 100กรัม
▲ กุ้ง 100กรัม
▲ ปลาโอแห้ง
▲ สาหร่ายฝอย
วัตถุดิบสำหรับซอส：
▲ ซอยหอยนางรม 50มล.
▲ น้ำตาล 10กรัม
▲ น้ำส้มสายชู 20มล.
วิธีทำ：
1.) น้ำซอส→ ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล และ น้ำ
คนจนน้ำตาลละลายตามด้วยน้ำส้มสายชู ปิดไฟพักให้เย็น
2.)แป้ง→ ร่อนแป้งเค้ก ตามด้วยเกลือ นมสด คนให้เข้ากัน
3.)หั่นกำหล่ำปลีปริมาณตามความเหมาะสม เติมแป้งที่ผสมไว้
ใส่กุ้งและหอยเชลล์ ตามด้วยไข่1ฟอง ผสมให้เข้ากัน
📢คำแนะนำ：เมื่อผสมส่วนผสมข้อ3แล้วแนะนำให้ทอดทันที
📢คำแนะนำ：กุ้งและหอยเชลล์ควรใส่ปริมาณพอเหมาะ เนื่องจากอาหารทะเล
เมื่อสุกจะมีน้ำออกมา！！
4.)ขั้นตอนสุดท้าย ทาน้ำมันบนกระทะ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ เมื่อใกล้สุก ปิดฝาอบไว้3นาทีหลังจากนั้นนำขึ้นจากกระทะ ทาซอสที่ผสมไว้แต่งหน้าด้วยมายองเนสและปลาโอแห้ง/สาหร่ายแห้ง
เสร็จแล้ว อร่อย ทำง่าย ทานได้ไม่เบื่อเลย^^
